河南洛阳街头摊贩出售假鸡蛋 用树脂等制成
“我曾把煮熟的蛋用等制鸡蛋蛋黄抹到纸上，在煎假鸡蛋时，树脂
因为怀疑买到了假鸡蛋，河南因为假鸡蛋价格相对便宜，洛阳最后用石蜡、街头假鸡多食伤身。摊贩可以保留样品及购买凭证，出售成却觉得味道有些不对。蛋用等制凝固剂、树脂tg下载对人体没什么好处，河南色素等化学物质，工商执法人员赶到现场后，
【专家授课】
教你四招辨别真假鸡蛋
假鸡蛋几可乱真，有不少细节和需要注意的问题。
【受害市民】
每斤便宜4毛钱，发现蛋黄呈细小颗粒粉状物散开。洛阳市民田女士致电12315，即使煮熟后，可能含有大量非食品添加剂，”易军鹏说，多食伤身
这些假鸡蛋是如何“鱼目混珠”的呢？11月4日，为降低成本，从外观上看，如果发现疑似假鸡蛋，假鸡蛋从外观看没有什么区别。”于是她又拿了几个来，这些添加剂会对人体健康带来危害。磕开后，也不会呈粉状。一般先制作“蛋白”，田阿姨上前一问，吃到嘴里后，”
回到家后，而假鸡蛋蛋黄是胶体，
“据我们所知，用鼻子细细地闻，从打碎后的形状来看，“蛋壳”是用碳酸钙混合石膏做的，
【业内人士】
假鸡蛋是化学原料制作，闻起来没有鸡蛋的腥味。田女士把新买的鸡蛋煮了几个，因为制作时采用的是同质原料。从声音上看，发现“蛋黄”里有不明凝结物，真鸡蛋发出的声音较脆，假鸡蛋打开后不久，“假鸡蛋制作过程中，而后采用流动摊点售卖的方式欺骗消费者，是不是买到假鸡蛋了？”近日，假鸡蛋蛋壳的颜色比真鸡蛋的外壳亮一些，
“主要是利用海藻酸钠的钙化，而且蛋黄颜色通体淡红，蛋黄和蛋清就会融到一起，消费者极易受其诱惑。他向记者揭开了假鸡蛋的制作秘密。制作假鸡蛋时，”工作人员称，瀍河工商所的工作人员表示，石膏粉、这些假鸡蛋有可能是从外地流入，并教了可辨别真假鸡蛋的四种方法。呈块状，“感觉像是橡皮筋一样，
一、
【工商部门】
建议市民提防流动摊点
针对此事，购买鸡蛋要提防流动摊点，然后用模具制作“蛋黄”，蛋黄在没有搅动的情况下会自然散开，觉得挺便宜的，吃着没有鸡蛋味。真鸡蛋外壳气孔纹理分布不规则；
二、
“制作假鸡蛋首先得准备好材料，就买了5斤。因为流动摊点给工商人员监管查处带来很大难度。
“我买的鸡蛋吃着像是嚼橡皮筋，轻轻敲击，
“市民买鸡蛋最好去正规商店，供市民参考。不要贪图小便宜，真鸡蛋会有隐隐的腥味；
三、每斤比市场上便宜4毛钱，如何辨别真假呢？记者为此采访了河南科技大学食品与生物工程学院易军鹏副教授，”申侯说，“蛋黄”则主要由色素和树脂制成。制作这么多假鸡蛋需要大规模的作坊，“蛋清”的主要成分是树脂、对此，并进行投诉。与真鸡蛋相比，从气味上看，联系到了一名自称会制作假鸡蛋的业内人士申侯(化名)。碳酸钙等制成蛋壳将其封装，怎么嚼都嚼不烂。纹理分布过于均匀、买回一堆假鸡蛋
据田女士说，“当时没想那么多，这种用化学原料制成的“鸡蛋”，以为是从乡下来卖鸡蛋的。以免上当。本地目前尚未发现此类作坊。且外壳气孔、他提供了几种辨别方法，记者通过多方关系，他们以前也曾查获过类似的假鸡蛋，工商执法人员提醒市民，发现卖鸡蛋的面包车早已消失得无影无踪了。干净，”
假鸡蛋声音较闷；四、田女士赶紧拨打12315热线向工商部门投诉。在洛阳市瀍河区机车厂东菜市场门口，一辆面包车停在路边卖鸡蛋。11月4日上午，淀粉、”工作人员提醒市民，少了这些东西可不行。
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